大米是我們平時(shí)生活中離不開的食物，正因?yàn)樗羌Z食，很多蟲子也是非常聰明的經(jīng)常跑到包裝內(nèi)和我們搶糧食，而且大米還特別容易發(fā)霉。所以大米食品包裝袋應(yīng)具有防霉、防蟲、安全、衛(wèi)生的質(zhì)量保證。在前幾年，主要使用麻袋和布袋，但這兩種袋子的透氣性很差，所以大米不能得到很好的保護(hù)。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在人們都開始使用塑料包裝袋，這塑料的大米食品包裝袋也是分很多種的：
普通大米食品包裝袋：此款包裝袋生產(chǎn)過程中沒有使用保鮮技術(shù)，包裝袋對(duì)大米的防蟲，防霉，保鮮效果不是特別的明顯，通常只起到防濕防潮的作用。但是，普通大米食品包裝袋具有很強(qiáng)的拉伸強(qiáng)度，5kg以上的包裝重量可以用于這種包裝，保質(zhì)期約為3個(gè)月。
真空大米食品包裝袋：真空包裝可以降低儲(chǔ)存環(huán)境中的氧氣濃度，抑制大米的呼吸和霉菌的繁殖，防止大米變異，發(fā)霉，蟲害等，更好地保持大米的品質(zhì)。由于真空度高，包裝材料緊緊包裹大米，大米末端鋒利，包裝袋容易被大米粒刺破，導(dǎo)致真空包裝失效。在袋子的運(yùn)輸和存放過程中袋子和袋子之間的摩擦，碰撞和下落也容易導(dǎo)致袋子破裂。因此，為了保存大米的包裝完好，需要使用正確的存放方法，以達(dá)到良好的效果。
可充氣大米食品包裝袋：可充氣包裝通常填充有二氧化碳和氮?dú)?，它們是無色、無味、無毒的氣體，并且化學(xué)穩(wěn)定。大米具有吸附二氧化碳的能力，使大米處于“睡眠”狀態(tài)，延長有效保質(zhì)期;氮?dú)馓畛浣档土藘?chǔ)存環(huán)境中的氧氣濃度，抑制了大米中微生物的生長，對(duì)減緩質(zhì)量變化起著重要作用。大多數(shù)研究表明，充氣包裝可以有效地保持大米的質(zhì)量，防止大米中的霉菌和蛀蟲。
