11月5日，第六屆中國國際進口博覽會盛大開幕，全球3400多家企業共聚上海，289家世界500強和行業龍頭企業參會，創歷史新高。從5日起至10日，參展商、采購商和行業專業人士將進行現場洽談合作、交流互動。
“朋友圈”越來越大，匯聚的頂尖科技產品自然也就越來越多。全球首發、亞洲首秀、中國首展……越來越多的參展商把進博會作為展示最新成果的絕佳平臺。對于食品行業而言，進博會的設計方案、首發新品等都會給行業帶來一些震撼，甚至未來發展的風向。
在全球綠色發展浪潮和中國“雙碳”目標的背景下，綠色、低碳已成為歷屆進博會的關鍵詞。在本屆進博會技術裝備展區，諸多跨國企業將繼續展示各自的最新雙碳技術應用，與中國市場共筑綠色未來。
本屆進博會全綠電辦展，通過省間綠電交易的方式，成功采購綠電800萬千瓦時，覆蓋本屆進博會展前、展中、展后期間的全部用電量，這標志著進博會將首次實現全綠電辦展，預計可減少碳排放約3360噸。本屆進博會旨在成為全球最“綠”的知名展會之一。
進博會的“無瓶區”也吸引了不少瀏覽者的目光。少喝一瓶瓶裝水，能減少多少資源浪費？BWT倍世中國用三屆進博會算出了一組數字：2020年到2022年三屆進博會期間，減少了約1.5萬個塑料水瓶的使用。
在倍世展區，粉色的墻面里鑲嵌著無數一次性使用過的塑料瓶，以英文標語“Let’s say‘NO’to single use plastic bottles”（讓我們對一次性使用塑料瓶說不）呼吁人們關注塑料污染。
首發的黑科技中，綠色元素也隨處可見。
米其林帶著一款63%可持續材料的“綠色輪胎”亮相進博會，這也是該款輪胎在亞洲的首次亮相。2021年，米其林在進博會上展示了46%可持續材料的輪胎。2022年，米其林又發布了53%可持續材料的輪胎。這次又有新的突破——63%可持續材料輪胎。目標到2050年，所有輪胎都將100%使用生物基、可再生及可回收的可持續材料生產。
今年，都樂將秀出“水果變皮革”的綠色可持續發展成果：果蔬在快速流通中所產生的生鮮廢果，作為營養源與特殊菌絲混合，經一系列培育與發酵，“變身”可用于制作100%生物基的環保皮革。
同時，一款面板由太太樂雞精袋回收再生利用制作的環保桌椅會隨同美極產品一起展出。太太樂希望通過這種形式，讓更多人感受到可持續發展未來的前景。
市場在變化，行業要發展，在新的發展階段，綠色低碳將成為食品行業發展的主旋律。食品企業可以健全食品產業碳排放標準，形成完善的零碳發展模式，助力國民消費升級，順應人們對綠色新風尚的向往。
